Descubrí el LUI Wind Blend Sauvignon Blanc – Torrontés de LUI Wines, un vino blanco argentino que combina lo mejor de dos regiones emblemáticas: el Torrontés de Cafayate y el Sauvignon Blanc del Valle de Uco. Este blend 50/50 refleja la diversidad de los terroirs de altura del país, logrando un equilibrio entre intensidad aromática y frescura.
Elaborado con cosecha manual y una cuidadosa vinificación en tanques de acero inoxidable, el vino pasa por una maceración en frío previa a la fermentación, seguida de una crianza sobre lías finas durante tres meses. Este proceso aporta mayor complejidad y una textura más untuosa en boca, sin perder su perfil fresco y vibrante .
En copa se presenta con un color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. En nariz es muy expresivo, destacándose aromas florales típicos del Torrontés como jazmín y flores blancas, combinados con notas frutales como melón y cítricos . En boca es un vino joven, frutado y de gran intensidad, con una acidez marcada que aporta frescura y lo hace sumamente fácil de beber .
Este Sauvignon Blanc – Torrontés es ideal para quienes buscan un blanco moderno, aromático y refrescante. Perfecto para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas o quesos suaves, y también como aperitivo gracias a su perfil ligero y vibrante.
