CASTORE - CABERNET SAUVIGNON botella 750ml
Bodega: Castore Wines
Varietal: 100% Bonarda
Origen: Mendoza, Argentina
Alcohol: ~13,5%
📝 Descripción:
Este Bonarda joven y vibrante es una expresión fresca y auténtica de la cepa. A la vista presenta un color rojo violáceo intenso, con reflejos azulados que delatan su juventud. En nariz se destacan notas de frutas rojas y negras —como cerezas, ciruelas y moras— acompañadas por un leve toque floral y especiado.
En boca es jugoso, de cuerpo medio, taninos suaves y acidez equilibrada, lo que lo convierte en un vino fácil de tomar pero con personalidad. Su paso por boca es ágil y deja una sensación frutal persistente.
🍽️ Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar empanadas criollas, pizzas caseras, pastas con salsas rojas, carnes grilladas o incluso platos vegetarianos con hongos o berenjenas asadas. También va muy bien con tapeos y comidas informales.
🌱 Estilo:
Vino sin paso por madera, lo que resalta la pureza de la fruta. Suele provenir de una elaboración con mínima intervención, reflejando el carácter del terroir mendocino.
